Che tipo di riso mi consigliate di usare per preparare il sushi?
2006-06-11 00:05:29 UTC
Che tipo di riso mi consigliate di usare per preparare il sushi?
Tre risposte:
2006-06-12 00:43:33 UTC
Dovresti usare la qualità Japonica, un riso bianco e "appiccicoso". Lo trovi nei negozi specializzati ma puoi comunque sostituirlo con del vialone nano.
panteraa
2006-06-15 09:37:30 UTC
Io uso sempre il così detto "originario", dato che dalle mie parti è impossibile trovare il riso giapponese. Per ora mi ha sempre dato ottimi risultati, e tutt'ora quando faccio il sashimi, maki ecc.. uso sempre quello, e nemmeno ci si accorge della differenza ;-)
CLAUDIA S
2006-06-16 14:56:28 UTC
io ti consiglio il riso basmati.
ha chicchi piu' lunghi e sottili del nostro ed è piu' saporito.
Prova.
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