Domanda:
Spiedini e patate?
Maryj
2007-06-12 07:45:02 UTC
MI date con consiglio? Stasera volevo fare spiedini e patate (le patate volevo lessarle in forno a microonde e poi metterle in padella con un po di olio in modo che poi si brusolino un pochino.. ) e gli spiedini in padella? Help me ! (p.s. non volevo usare il forno..
Cinque risposte:
nonloso
2007-06-13 02:04:06 UTC
le patate lesse (non del tutto però) e poi in padella con l'olio sono buonissime! Gli spiedini vanno benissimo in padella o sulla bistecchiera se non vuoi aggiungere olio
Gattina
2007-06-12 14:51:43 UTC
Gli spiedini vengono benissomo cotti in padella e se la carne non è in pezzi grossi cuociono anche alla svelta. le papate puoi farle direttamente in padella, così si abbrustoliscono come vuoi e sempre per fare alla svelta puoi tagliarle a pezzi più piccoli. Io cucinerei gli spiedini in pentola e a metà cottura ci sbatterei dengtro le patate, le cuocio un po' scoperte e dopo coprirei col coperchio!
elena_86
2007-06-12 15:36:23 UTC
spiedini in padella,un goccino di olio e un bicchiere di vino bianco.li fai andare a fuoco lento con il coperchio per una ventina di minuti,poi dipende da quanto grossi sono i pezzi di carne
poppins
2007-06-12 14:58:14 UTC
le patate lesse e poi ripassate in padella non mi sembrano eccezionali. Una volta lessate condiscile con olio e sale, se piace anche la cipolla cruda, (se proprio non vuoi farle al forno). Li spiedini vanno bene su di una bistecchiera senza olio aggiunto opp. una padella antiaderente (senza olio) puoi anche annaffiarli con del vino che poi evapora sempre per non usare olio) sale e limone per servire.

Che te ne pare??
Meg
2007-06-12 14:56:11 UTC
gli spiedini puoi farli sulla bistecchiera....e le patate in padella senza lessarle prima...

quando ho fretta e voglio fare le patate 'al finto forno' :-) le taglio a rondelle alte 1cm e le metto in padella...ogni tanto allungo con un goccino d'acqua...ma proprio goccino! in 15 min sono 'al finto forno'....

Per evitare il 'puzzo' della bistecchiera..mi sono comprata la griglia elettrica, quella che si mette l'acqua sotto la resistenza così il grasso cola nell'acqua e non puzza...la metto in balcone e ci faccio le grigliate insomma 'un finto barbeque' :-) non sporco tutta la cucina, non impuzzo tutta casa


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