Domanda:
Sto cercando di creare un menù con piatti citati o consumati in film famosi... qualcuno mi può aiutare? Grazie
anonymous
2007-08-31 03:58:52 UTC
Sto cercando di creare un menù con piatti citati o consumati in film famosi... qualcuno mi può aiutare? Grazie
Dieci risposte:
ClaMarCap
2007-08-31 04:55:16 UTC
Il primo film che mi è venuto in mente leggendo la tua domanda è _Il pranzo di Babette_ di Gabriel Axel. La protagonista, Babette appunto, è una parigina che, dopo la tragica fine della Comune, si è trasferita in Scandinavia: giunta in un villaggio, vi ha trovato lavoro come donna delle pulizie e cuoca presso due anziane sorelle, figlie di un pastore protestante. Dopo qualche tempo, Babette vince alla lotteria una cospicua somma di denaro e decide di utilizzarla per preparare un sontuoso pranzo cui sono invitati tutti gli abitanti del piccolo paese; si fa perciò inviare gli ingredienti direttamente da Parigi. Lo straordinario evento porta nel villaggio una ventata di joie de vivre, che cancella di colpo rancori e malumori covati per decenni.

La sceneggiatura è tratta da un racconto di Karen Blixen, nel quale è dettagliatamente descritto il menu, ciascun piatto accompagnato da un vino particolarmente pregiato o, il dolce, dal caffè:

- Consommé di tartaruga

Amontillado Sherry

- Blinis Demidoff al caviale

Veuve Clicquot-Ponsardin Brut

- Cailles en Sarcophage

Clos de Vougeot Grand Cru

- Insalata di indivia

Pelligrino

- Selezione di formaggi

Warre's 20 Year Old Tawny Port

- Babà al Rhum con frutta candita

Caffè



Buon lavoro! ;)



«Seduta sul tagliere della cucina, Babette era circondata da tante casseruole e padelle unte e annerite, quante mai le sue padrone avevano visto in vita loro» (Karen Blixen).
azzurra209
2007-08-31 11:59:05 UTC
i spaghetti all'amatriciana di alberto sordi!!!
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2014-11-15 07:51:38 UTC
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2014-11-15 03:56:05 UTC
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elena
2007-08-31 19:20:04 UTC
il classico tacchino ripieno dei film americani
fragolino
2007-08-31 16:51:42 UTC
potresti cominciare come Richard Gere e non mi ricordo più quella bellissima attrice..... una flute di champagne con le fragole
alberto p
2007-08-31 11:31:57 UTC
French Toast dal film "Kramer contro Kramer"

ingredienti:

4 fette di pane briosciato

2 uova

1 dl di panna

1 cucchiaio di miele

un pizzico di vaniglina

noce moscata

qualche fogliolina di menta

4 cucchiai di confettura morbida di fragole

zucchero a velo

30 gr di burro

Sbattete le uova con la panna, la vaniglina, una grattata di noce moscata e il miele; unite le fette di pane,rigiratele e fate assorbire la pastella.Sciogliete il burro in una padella, unite le fette di pane e cuocetele per 2 minuti per lato finchè saranno dorate.Scolatele con una paletta forata, disponetele in 4 piatti piani e spolverizzatele con lo zuccherro al velo; servitele con la confettura di fragole e le foglie di menta.
anonymous
2007-08-31 11:25:27 UTC
DIRETTAMENTE DAI FILM DI HARRY POTTER

burrobirra

1 bicchiere di birra analcolica

1 grossa noce di burro

Panna da cucina.



Preparazione:

In due recipienti separati e cuocendo a fiamma bassa, fondete il burro e riscaldate la birra (non troppo).Amalgamate il burro fuso con la birra un po' alla volta mescolando delicatamente. Infine, aggiungete la panna a cucchiaini e mescolate fino a quando si otterrà una bevanda piuttosto densa e cremosa.



Dolcetti alla menta



Ingredienti (per 4 persone):

5 cucchiai di ciroppo alla menta

6 dl di latte

6tuorli d’uovo

200g di zucchero

40g di farina

1 stecca di vaniglia.



Tempo: 30 minuti + 3 ore in frigorifero.



Portate a bollore il latte con la stecca di vaniglia. Quando bolle, togliete la stecca di vaniglia e unite lo sciroppo di menta. A parte sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa. Incorporate lentamente la farina e poi il latte. Cuocete a fiamma bassa fino a quando la crema si sarà addensata, mescolando in continuazione. Mettete in frigo, servite molto freddo.
anonymous
2007-08-31 11:22:31 UTC
che bella idea!

ti consiglio spaghetti alle polpettine di lilli e il vagabondo,

lumachine o famosissime escargò di pretty woman

e capezzoli di venere di chocolat....



non male e se come sottofondo per la cena usi le musiche che accompagnano i protagonisti dei film durante i pasti...

vedrai che romantico!!!
iaiadolly
2007-08-31 11:11:05 UTC
x primo mi vengono in mente i pomodori verdi fritti dell'omonimo film; poi la crème brulé di amèlie;le polpettine de le fate ignoranti e al momento nn me ne vengono in mente altri..c penserò su..poi ti so dire se mi viene in mente qualcos'altro..


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