per chi fa il brodo con la pentola a pressione, quanto tempo deve stare in pentola e le dosi?
a me nn viene mai bene....o troppa acqua o evapora tutta...
Cinque risposte:
Andy Capp
2007-05-25 09:53:27 UTC
In pentola a pressione basta un'ora, se vecchia anche due, attenta al gommino della pentola a pressione che se consumato fa evaporare troppa acqua,metti due litri d'acqua, alla fine metti il brodo in frigo e quando è freddo togli lo strato di grasso. Se è troppo denso, gelatinoso, allungalo con acqua.
speedyok3
2007-05-25 21:12:29 UTC
Una gallinella giovane ne fa di più,di questo sono sicuro!!!!
CIAO!!!
fabioughy
2007-05-25 17:54:59 UTC
gallina vecchia....
.......schiuma nuova
:-///
beppe
2007-05-25 16:53:59 UTC
ci sei o ci fai ?
come vuoi fare il brodo nella pentola a pressione se non hai imparato a farlo nella pentola normale
il brodo e' una cosa seria non un tentativo
ciao
anonymous
2007-05-25 16:53:15 UTC
no gallina vecchia muore prima
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