Domanda:
insalata di riso..voi come la fate?
?
2010-08-16 10:15:16 UTC
mi date tante varianti di come fate o come farcite l insalata di riso??
possibilmente esperienze personali di come la fate voi senza mandarmi link da internet che nn avete provato oppure se sono link di insalate che avete fatto a casa ok!
Tredici risposte:
?
2010-08-16 10:20:10 UTC
Insalata di riso e caponata



Fate bollire in abbondante acqua salata il riso e, quando cotto, scolatelo e risciacquatelo con l'acqua fredda in modo da fermare la cottura. Versatelo in una insalatiera e fatelo raffreddare.

Servitelo contornato dalla caponata



Buon appetito !!
blue
2010-08-16 17:59:24 UTC
- Per il riso: lo lesso in acqua bollente salata, lo scolo, lo passo sotto l'acqua fredda corrente per fermarne la cottura e lo ripongo in un'insalatiera, con un filo di olio extravergine di oliva.

- Per il condimento: preferisco non esagerare con gli ingredienti ed evitare del tutto salse e intingoli vari (maionese, salsa rosa e simili; con il rischio di appesantire troppo il piatto e di coprire i sapori), usandone pochi ma ben abbinati, ad esempio: mozzarella, pomodori freschi e basilico (o origano); prosciutto crudo, melone e mozzarella; prosciutto cotto, piselli e pomodorini; bresaola, rucola e grana; speck, rucola, funghi e grana; tonno, uova, pomodori e basilico; gamberetti (o salmone) e zucchine; gamberi, patate e fagiolini; scamorza, melanzane grigliate e pomodorini; provola dolce e verdure miste grigliate (melanzane, zucchine, carote...); feta, pomodorini e olive nere...
abcdef
2010-08-23 08:03:53 UTC
http://www.buttalapasta.it/tag/ricetta-insalata-di-riso/



eccoti mille insalte di riso una piu' buona dell'altra
Isotta91
2010-08-17 10:50:02 UTC
CIAUUUUU!!!

Guarda oggi mi sono mangiata una buona Insalate di riso con asparagi, tonno, rucola e olive.

Gli ingredienti x per 4 persone:



400 g. di riso per insalate

500 g. di asparagi

200 g. di tonno sott’olio

1 bel ciuffo di rucola

100 g. di olive verdi snocciolate

sale, olio e limone quanto basta



Ti dò la mia ricetta =)

Lessa il riso in acqua salata, scolalo e passalo sotto l’acqua fredda per raffreddarlo velocemente e fermare la cottura.

Scolalo bene dall’acqua, aggiungi un filo d’olio e mettilo in un recipiente capiente dove aggiungerai gli altri ingredienti.

Pulisci gli asparagi eliminando la parte dura, lessali e falli raffreddare. Taglia le cime tenere e il resto del gambo (solo la parte morbida) a rondelle.

Scola il tonno dall’olio e frantumalo con una forchetta.

Lava la rucola asciugala bene con carta da cucina, tagliala grossolanamente a pezzetti con le mani e taglia le olive a rondelle.

Unisci tutti gli ingredienti al riso freddo e condisci con olio, sale e una spruzzata di limone.

ET voilà



Un’insalata di riso ottima per l'ESTATE =P.

kiss iso
Ice Girl
2010-08-16 19:36:50 UTC
Io la faccio con (oltre al riso): pomodori, cetrioli, tonno e olive.

Mi piace così perchè e leggera.
Italian Friend
2010-08-16 19:00:29 UTC
RISO,INSALATA,POMODORINI E OLIO E SALE.



MIGLIOR RISPOSTA PLEASEEEEEEE!!!.
?
2010-08-16 17:26:58 UTC
compra un pacchetto di riso san marco cuocilo fallo raffreddare poi, mettilo in un piatto e metti dentro wurstel tonno pomodorini mais olive verdi e nere e capperi.

spero che ti piaccia.................
Piccola Jazzy
2010-08-17 09:04:58 UTC
Io ci metto il condiriso classico poi aggiungo tonno, mais, wurstel, uova sode, emmental a cubetti, pomodoro fresco, cetrioli e cubetti di mortadella.

Se non hai problemi di linea puoi aggiungere anche un po' di maionese! viene una delizia : P ciao!
babbola
2010-08-16 19:56:15 UTC
Io faccio così:



cuocio il riso e lo scolo al dente, appena scolato lo passo sotto l'acqua corrente per bloccare la cottura.



A parte preparo il condimento composto di:



- piselli carotine e mais, li trovi in scatola cotti al vapore (non amo il gusto dei preparati per insalata di riso)

- asiago a cubetti

- tonno

- wurstel o dadini di prosciutto cotto

- funghetti sottaceto

- uova sode (queste le aggiungo per ultime altrimenti si spappolano mentre giri)



Mescolo insieme il condimento con il riso condendo il tutto con un po' d'olio extra-vergine d'oliva, pepe, sale e una spolveratina di noce moscata.



Una bomba!

-
?
2010-08-16 18:14:29 UTC
Cuoci il riso in acqua bollente salata e lo scoli leggermente al dente in modo k l'insalata nn risulti troppo pastosa. Dopo averlo scolato lo passi sotto l'acqua fredda finche nn si raffredda del tutto, e una volta freddo puoi condirlo a tuo piacere. Solitamente quando la faccio ci metto: olive, mais, tonno, groviera, prosciutto cotto, wurstel, funghetti sott'olio e un condiriso di quelli già pronti sott'aceto. Naturalmente dipende dai tuoi gusti e dalla tua fantasia decidere cosa metterci, l'importante è k alla fine nn diventi un piatto troppo pesante, ricordati k è un piatto estivo e deve essere abbastanza leggero e il più possibile colorato.

In bocca al lupo =)
Akari91
2010-08-16 17:38:21 UTC
il mio piatto preferito *__*

insalata di riso con olive tagliate a dischetti

prosciutto a cubetti

galbanino tagliato a cubetti

pomodorini a pezzetti

tonno in scatola

basilico

se vuoi aggiungi un po di maionese... buonissimaaaaaaaaaaaaa
lanutella
2010-08-16 17:27:32 UTC
a parte la cottura del riso, che è già stata citata, dipende da cosa ho in casa: se dovessi comprare exnovo, di sicuro non faccio mancare...

prosciutto a cubetti (o wurstel), fontina a dadini, pasta d'acciughe, olive verdi snocciolate, cippoline e cetriolini in agridolce, tonno: così mi piace piu' di tutto!



c'è chi ci mette anche i capperi, i peperoni (agro od olio), piselli...



p.s. mamma che fame! :oP
?
2010-08-16 17:20:37 UTC
mia mamma la fa con tonno wurstel edamer a cubetti cetriolini sottaceto e olive verdi


ⓘ
Questo contenuto è stato originariamente pubblicato su Y! Answers, un sito di domande e risposte chiuso nel 2021.
Loading...