Domanda:
Si possono usare spiedini in legno in forno?
Arianna T
2010-09-15 02:19:48 UTC
Vorrei fare degli spiedini di carne macinata da cucinare in forno in modalità grill però ho solo degli spiedini di legno, possono andare bene per cucinare in forno o creano qualche problema? Sulla ricetta dicono di usare degli spiedini di acciaio però non li ho... voi che dite possono fare ugualmente senza?
Grazie in anticipo!
Otto risposte:
Winona Violet
2010-09-15 02:22:04 UTC
Certo, io spesso ho cucinato spiedini di pesce in forno fatti di legno ed era tutto ok!

Bye
Marina
2010-09-15 05:49:58 UTC
si
Angela
2010-09-15 03:30:57 UTC
Si, io li uso regolarmente senza alcun problema
?
2010-09-15 03:03:56 UTC
certo tranquilla mamma li fa!!
gianni m
2010-09-15 02:39:32 UTC
Puoi utilizzare i tupi spiedini di legno vanno benissimo
abcdef
2010-09-15 02:28:09 UTC
basta che prima di usarli li lasci in ammollo in acqua per un paio d'ore cosi' non bruciano (ma questo lo dovresti fare anche sul barbecue)
anonymous
2010-09-15 02:23:35 UTC
Potrebbero prendere fuoco...La temperatura di autoignizione del legno è tra 220 e 250 gradi, che può essere facilmente raggiunta in un forno domestico. Oltretutto, degli spiedini imbevuti di grasso animale brucerebbero ancora più violentemente. Inoltre gli spiedini di metallo trasmettono il calore, il che favorisce la cottua uniforme della carne.
?
2010-09-15 02:22:53 UTC
Credo di sì, perché tanto non è che vanno a diretto contatto con una fiamma, rischiando di bruciarsi!



Sarei curiosa di sapere invece come prepari gli spiedini di carne macinata... ^_^


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