Domanda:
brodo di pollo in pentola pressione?
Apifantasy
2012-03-12 11:48:30 UTC
Ciao a tutti ho bisogno di un consiglio un po' veloce
vorrei fare un brodo di pollo ho 4 cosce piccole (quelle che vengono chiamate fusi)
le ho tirate fuori dal freezer e le ho messe subito in pentola insieme agli odori

prima dite che la carne andrebbe completamente scongelata? o va bene anche cominciare subito con la cottura? Tenete conto che userò la pentola a pressione?

mi fate sapere appena potete
grazie
un salutone

Apifantasy
Tre risposte:
Esa
2012-03-12 15:44:53 UTC
La carne andrebbe sempre scongelata prima altrimenti resta più dura. Nel tuo caso si scongeleranno mentre si scalda l'acqua. Con i fusi lo puoi anche fare ma se fosse un pezzo di carne più grosso no, rischieresti di trovarlo stracotto all'esterno e così così all'interno. Ciao.
?
2014-11-14 22:00:12 UTC
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2012-03-12 11:50:17 UTC
Sarà molto buono questo brodo di pollo xD mi è venuta fame menomale ke è sera xD sta mangiu


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