torta di mele rapida:15 cucchiai di farina,9 di zucchero,3 uova,mezzo bicchiere di latte,una busta pane angeli e un cucchiaio di burro,due mele tagliate a dadini.Mescolare il tutto poi foderare una teglia con burro e farina e versare il composto nelle teglia.In fine ricoprire il tutto con fettine di mele e cospargere di zucchero e tocchetti di burro...

io conosco una torta semplicissimaa

allora prendi una teglia metti la carta forno e po metti la sfoglia...la metti in forno intanto ke si fa la sfoglia...prendi una ciotola e metti ricotta fresca...2 uova..e un bel po di zukkero poi mescoli tutto e metti dei kikki di cioccolata...e cacci a sfoglia dal forno gli metti l'impasto di sopra la metti in forno la fai cucinare....e poi se vuoi appena pronta gli metti di sopra o zukkero a veo o cacao.............la quantita di tutto cio nn te l so dire dipende fai tu

guarda questa che bella



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quest'altra dev'essere troppo buona



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questa è più semplice



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guarda anche qui



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Sfoglia con crema, pinoli e mele



Per una torta rotonda di 24 cm di diametro:



Due rotoli di pasta sfoglia fresca - ho usato molte volte la pasta sfoglia congelata: la torta viene bene uguale, ma con due problemi. La sfoglia congelata è più noiosa da maneggiare - o è ancora dura, o è troppo scongelata, e a volte si rompe; la sfoglia congelata è rettangolare, indi si fa una torta rettangolare: niente di personale contro i parallelogrammi, ma le porzioni che ne risultano non sono eque - qualcuno ha solo crosta, qualcuno nessuna.

due mele Granny Smith, per contrastare con il dolce della crema pasticcera

zucchero semolato

pinoli, 60 g

burro

crema pasticcera da 2 uova (2 tuorli, 250 ml di latte, 40 g di zucchero, 20 g di farina, scorza di limone)

gelatina di albicocche

Preparare la crema pasticcera: scaldare il latte con la scorza di limone in un pentolino o al microonde. In una ciotola mescolare il tuorlo con lo zucchero e la farina. Aggiungere il latte caldo poco a poco, mescolando bene. Mettere sul fuoco e far cuocere mescolando a fuoco molto basso per dieci minuti. Quando è pronta aggiungere un pezzettino di burro, farlo sciogliere mescolando. Lasciar raffreddare la crema in una ciotola, mettendo un foglio di pellicola a contatto con la superficie.



Scaldare il forno a 220º.



Sbucciare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a metà e poi a fettine ma senza arrivare alla base. In questo modo si cuoceranno più uniformemente e sarà più facile mangiarle nella torta. Metterle su una placca imburrata o su un telo di silicone, cospargerle con due cucchiai di zucchero e farle cuocere in forno a 220º per 10 minuti (foto uno.)



In un padellino far sciogliere del burro e rosolarvi i pinoli. Lasciarli sgocciolare su carta da cucina (foto due.).



Srotolare uno dei rotoli di pasta sfoglia. Con l’aiuto di uno stampo da torta (o un piatto grande o quel che sia) del diametro adatto, ritagliare un circolo (foto tre.), e una frangia di due centimetri lunga quanto la circonferenza. Bucherellare con i rebbi di una forchetta la sfoglia (foto quattro.). Mettere la striscia sopra/lungo i bordi del disco di sfoglia, come un vol-au-vent. Questo nelle foto non si vede perché me ne sono scordata, ricordandomene solo dopo aver messo le mele. Poco male.



Spalmare la crema pasticcera sulla base di sfoglia (foto cinque.), cospargere con i pinoli rosolati (foto sei.), e sistemarvi sopra le mele (foto sette.).



Srotolare l’altro rotolo di pasta sfoglia, e incidervi la griglia facendo dei tagli paralleli e sfasati (foto otto.)- o usare questo meraviglioso artilugio se l’avete. Spennellare con acqua fredda i bordi della base di sfoglia, coprire con la griglia, schiacciando leggermente i bordi perché aderiscano bene. Con una forchetta ripassare tutto il bordo per fare gli smerli. Pennellare la superficie con acqua fredda, cospargere con zucchero semolato e infornare a 200ºC per 45 minuti.



Quando la torta sia pronta, spennellare con la gelatina di albicocche leggermente scaldata.





spero di averti dato qualche idea...ciaooo

Torta semplice di mele

2 uova, 100 g di farina, 50 g di burro, 75 g di zucchero, mezza bustina di lievito per dolci, scorza e succo di 1 limone, 2 mele.

Sbattere le uova come per una frittata, aggiungere la scorza grattata del limone, poi lo zucchero e il succo di limone. Mescolare con cura, quindi incorporare la farina setacciata, il burro fuso ancora caldo e per ultimo il lievito. Mettere in una tortiera imburrata e infarinata le mele sbucciate e fatte a spicchi. Versare sulla frutta la pasta, mettere a cuocere in forno a 180° per 30 minuti.



Torta semplice

Ingredienti :

300 gr farina

200gr zucchero

3 uova

un bicchiere piccolo d'olio

una bustina di lievito pan degli angeli

una fiala d'aroma al limone pan degli angeli

latte q.b

zucchero a velo

Ricetta :

1-sbattete dapprima lo zucchero con l'olio fino a renderlo spumoso.

2-mettete le uova una alla volta continuando a mescolare.

3-aggiungere la farina setacciata e latte quanto basta a rendere l'impasto soffice.

4- aggiungere la fiala d'aroma e per ultimo il lievito.

5- mettere in una teglia di 22cm imburrata e infarinata e cuocere in forno a 150° per una trentina minuti, controllare la cottura con uno stecchino.

6-togliere da forno far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

TORTA MARGHERITA SEMPLICE

Ingredienti

• 250g di farina

• 250g di zucchero

• 180g di burro

• 8 uova

• 1 bustina di lievito

Preparazione

Battere le uova intere e lo zucchero in una terrina a sponde alte, con uno sbattitore elettrico a media velocità, per 10/15 min (se lo fate con una frusta manuale, bisognerà sbattere per circa mezz'ora), fino a raggiungere una certa consistenza. Far fondere il burro in una casseruola a fuoco molto moderato, filtrarlo con uno scolino in una tazza e buttare la schiumetta che è rimasta dentro lo scolino. Lasciare raffreddare completamente il burro e, successivamente incorporare al composto preparato precendentemente, la farina e il burro raffreddato, mescolare con lo sbattitore a media velocità, aumentando sempre più, per 5/10 min. Aggiungere una bustina di lievito e mescolare per farlo distribuire in tutto l'impasto. Foderare una tortiera di circa 25 cm di diametro con della carta forno e versare l'impasto uniformemente, cuocere in forno a 180° per circa un'ora.

Torta al cioccolato a colazione

di Candida Iorio ( candida.iorio@alcioccolato.com )01/02/2005 Consiglia ad un amicoUn modo molto semplice e veloce per preparare un'ottima torta al cioccolato adatta alla prima colazione, ma non solo!





Torta al cioccolato a colazione



Ingredienti:



250 g di cioccolato fondente

50 g di cioccolato al latte

200 g di burro

200 g di zucchero

6 uova

Poca farina

Sale

Preparazione:

Fondete il cioccolato col burro;

battere i tuorli delle uova con lo zucchero ed unite la crema al cioccolato fuso;

aggiungete gli albumi montati a neve con un pizzico di sale;

versate il tutto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocete la torta in forno a 180° per 1 ora e 20 minuti.

io ti consiglio di prendere la base del pan di spagna (quello che vendono l supermercato a tre piani) lo bagni con del liquore oppure con del latte, prendi il preparato per cioccolata o crema pasticcera o crema chantilly della paneangeli e segui le istruzioni che ci sono dietro... farcisci con quello 2 strati e su quello sopra prendi la panna spray e ci fai la copertura finale, poi prendi le decorazioni di zucchero e tanti auguri mamma!!

torta di riso soffiato

5 mars

50 gr burro

125 gr di riso soffiato

sciogli e bagnomaria i mars con il burro

metti in una zuppierona mers, burro e riso soffiato e mescoli tutto

compatti il tutto in una tortiera (o in uno stampo)fodderato con alluminio e metti in frigo 2 or.e

Per non sbagliare:

Compra il pan di spagna confezionato e dopo averlo bagnato un po' ( pochissimo altrimenti diventa troppo molle) puoi farcirlo con la crema a base di panna e cioccolato. E' facilissima e viene sempre buonissima!!!

Sciogli una tavoletta di cioccolata con un po' di latte ( a bagnomaria per evitare che si bruci), a parte, monta la panna 250 ml.

Quando la panna è montata aggiungi il cioccolato sciolto poco per volta.

Farcisci la torta.

La puoi decorare anche sopra alternando ciuffi di crema al cioccolato a ciuffi di panna semplice.



Se vuoi qualche cosa di più sfizioso dello stesso tipo puoi usare una tavoletta di cioccolato al gianduia e ricoprire la torta con della granella di nocciola.....

è la torta più buona che abia mai mangiato e la più semplice e leggera che esista

LA TORTA ALLO YOGURT(di frutti di bosco)



ingredienti

3uova

1 yogurt

olio di semi della quantità del bicchere di yogurt

2 biccheri di zucchero

3 bicchieri di farina

1 pane degli angeli



frulli tutto

poi in forno...nn lo aprire durante la cottura se no si sgonfia la torta



metti sul fondo del tegame burro e farina x nn far attaccare la torta

ed il piatto è servito

allora in un tegame metti 2 uova e abbastanza farina,latte,zucchero e sbatti tutto poi aggiungi il cacao amaro e metti in forno... poi sè vuoi fare una cosa molto buona ci metti anche il cioccolato al latte squagliato sopra

TORTA DELLA NONNA

Ho trovato la seguente ricetta: per la frolla 80 gr farina, 30 gr di zucchero, 60 gr burro, 1 tuorlo, lievito in polvere un pizzico, 50 gr crema, 20 gr pinoli, zucchero al velo.

Preparate la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti. Quando risulteranno ben amalgamati, fatene un panetto, copritelo con la pellicola e mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Trascorso questo tempo, stendete la pasta in modo da ottenere 2 dischi del diametro di circa 20 cm. Versate su di un disco la crema inglese e chiudete col secondo disco facendo aderire bene i bordi. Ricoprite la torta con i pinoli ed infornatela a 180 gradi per circa 20 minuti. Fatela raffreddare e prima di servire, spolverizzatela con lo zuchero al velo (da Dany 67)





Io i pinoli li metto nell'impasto della frolla. Se piace, come variante si può mettere anche l'uvetta. Puoi anche fare cuocere la frolla e poi metterci sopra la crema pasticcera. (Anche se la ricetta originale prevede proprio la farcitura).

TORTA SENZA UOVO

Torta senza uova

Ecco un dolce delizioso, morbido e saporito. Perfetto per chi è intollerante all'uovo. Il mio consiglio: se il bambino è intollerante anche al lattosio, usate yogurt al posto del latte, oppure latte di soia. Si presta anche a varianti, per esempio potete glassarlo come una Sacher (ved. ricetta nella sezione Dolci).



250 gr di farina

50 gr di fecola

250 gr di zucchero

75 gr di cacao amaro

1 bustina di lievito



Mescolare gli ingredienti sopra citati e aggiungere:



2 bicchieri di latte

1/2 bicchiere d'olio



Mescolate nuovamente e infornare (i tempi di cottura non li so, io faccio a occhio... cmq il forno lo metto a 180°)



Una volta fredda tagliare a metà e introdurre la crema composta da:



250 gr di mascarpone

150 gr di nutella



Poi spolverizzare con dello zucchero a velo..



Mascarpone e nutella... vedete voi, se vi piace così altrimenti più nutella!!! Fate a occhio insomma.. Provate però prima di metterla dentro la torta...

lAsCiAmEnE uNa FeTtA!!!!

se proprio nn sai fare nnt...l'unica cosa è prendere un preparato e ti assicuro ke sn buonissimi e velocissimi..ciauuuu







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