no!!!!!!!!!!!
mai ricongelare qualcosa di congelato anche dopo cottura!
ti do una ricettina con la quale potrai riutilizzarne buona parte con gusto.
cuocili semplici in tegame con la cipolla, quando son pronti li frulli.
nel frattempo che li cuoci prepari questa pasta che poi conserverai in frigo per mezzora avvolta in pellicola così diventa elastica: 50g acqua fredda, 100g burro , 200g farina pizzico di sale. non perderti d'animo e non aggiungere nulla di nulla, si impasta perfettamente!
ora metti in una terrina i piselli raffreddali un po' mettici un uovo e poi o del formaggio filante a dadini o del prosciutto a dadini (oppure una patata a dadini piccolissimi, meglio se potessi grattugiarla e poi strizzarla).
prendi la pasta e stendila della grandezza della teglia (tonda è meglio, quelle da torta) raggiungendo se possibile un diametro di 3 4cm di più...
metti la carta forno sulla tortiera, metti la pasta versa il ripieno, ripiega i bordi, inforna a 180-190 gradi per 25 minuti tenendo controllato perchè ogni forno è diverso.
buon appetito!
eventualmente anche un po' di ricotta andrebbe bene!
comunque cuocili, in frigo si conservano un 4 giorni tranquillamente... sulla parte più fredda!