Domanda:
consigli su un menù parigino\francese!?
petite_pois
2012-03-31 01:15:09 UTC
per il compleanno del mio compagno, avevo pensato di "portarlo a parigi"..ovvero preparare una cena a tema e decorare la sala da pranzo con sagome di edifici tipici di parigi, il tutto illuminato da candele e con sottofondi musicali adeguati...però non so cosa cucinare!! anatra, oca, lumache...quelle cose li io non le mangio quindi fois gras ed escargot sono esclusi...non volevo una cosa troppo difficile...avevo pensato ad una ratatouille accompagnata da cous cous...e poi????
Tre risposte:
Chiaroscuro
2012-03-31 10:55:32 UTC
Raclette:

c'è una specie di piastra al centro, con sopra patate, pane e verdure.. e poi delle specie di pentoline sotto in cui ognuno fa sciogliere aluni tipi di formaggi a sua scelta...e li fa colare, da fusi, su ciò che vuole...dovete trovare questa piastra apposta purtroppo, però è molto buono! Poi essendo tutto a centro tavola e dovendosi servire tutti dagli stessi recipienti esalta la convivialità! Se siete fra amici è perfetto..

Stessa cosa la BOURGUINONNE...che però prevede pezzetti piccoli di carne da far cuocere un una pentola centrale (infilzando i singoli pezzi con degli speciali stecchini) e accompagnare il tutto con tante salsine diverse!



Per dolce...crepes, charlotte creole e croissant per tutti!!!



Non ti so spiegare benissimo, purtroppo, ma su google trovi tutto ciò che ti ho detto...vedrai, sono ottimi consigli!
anonymous
2012-03-31 08:19:23 UTC
potresti fare una fonduta, del salmone accompagnato con riso freddo e cm dolce profitterol al cioccolato ripieni di gelato. Sono andata a amangiare al ristorante francese poche settimana fa ed ho ordinato proprio queste cose :)
?
2012-03-31 08:17:51 UTC
qualcosa col formaggio! e' delizioso..

guarda qui ))

http://www.mangiarebene.com/accademia/internazionale/la-cucina-francese_IDa_1480.htm

passate un buon compleanno))


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