con cosa posso sostituire la semola rimacinata di grano duro?
mery
2012-11-17 10:46:14 UTC
non devo fare un dolce ma qualcosa con le patate. la ricetta prevede questo ingrediente ma non lo possiedo. la potrei sostituire con la farina 0 o 00?
Tre risposte:
Licaria
2012-11-18 08:41:11 UTC
La farina 0, ancora bianca,è ricavata dalle semole, ed è la farina di prima scelta, con molti amidi e poche proteine; è la migliore per pane e paste fresche, quindi puoi tranquillamente usare questa ;)
Esa
2012-11-17 15:32:37 UTC
Non è la stessa cosa però potresti provare con la "0".
pollon7878
2012-11-17 13:23:04 UTC
se nn hai la rimacinata e nemmeno il grano duro normale prova con la zero
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