Impanatura cotoletta. Non ho il pan grattato. POSSO USARE LA FARINA ???
anonymous
2008-01-14 10:08:38 UTC
al posto del pan grattato è possibile usare la farina, cioè passare la carne prima nella farina, poi nell'uovo e poi di nuovo nella farina?? cosa mi consigliate? grazie!!
26 risposte:
anonymous
2008-01-16 16:40:15 UTC
certo che puoi poi se ti piace il limone mentre rosoli l aggiungi e cosi fai le scaloppine buonissime viene anche fuori quel sughetto veramente buono
gin.0087
2008-01-14 18:11:33 UTC
verrebbe fritta tipo pastella.... se hai del pane
oppure fai delle scalopine visto ke hai la farina.....le infarini senza uovo,le metti in padella con un po di olio o burro e poi bagnale o con vino o limone!!!! sceglibuona preparazione
anonymous
2008-01-17 11:13:24 UTC
NON è LA STESSA COSA MA SARANNO BUONE LO STESSO, SE HA I DEL PANE CMQ METTILO IN FORNO PER QUALCHE MINUTO PER FARLO TOSTARE E POI GRATTALO COME SE FOSSE FORMAGGIO ED ECCOTI PRONTO IL PAN GRATTATO.
baronessaair
2008-01-15 20:18:44 UTC
puoi sostituire il pangrattato con farina di mais meglio se del tipo 'fioretto' ci vuole un pò di piu a dorare ma viene ottima e croccante.
p.s.
io molto spesso non la infarino nemmeno,passo la carne nell'uovo e poi nella farina di mais buonissime.
●CiLi● Rσѕу тνв ♥Lα♥
2008-01-15 18:28:15 UTC
no!!!non sarebbe + cotoletta allora!!!fai le scaloppine..cioè metti un pò di burro nella padela..fai degli involtini con la carne formaggio e prosciutto e passi nella farina...direttamente nel burro e poi io sfumo con un pò di vino che gli da un buon sapore...
_Ŧз∂ε_
2008-01-15 16:59:33 UTC
se hai delle fette biscottate le puoi sbriciolare e ridurle in pèolvere col matarello.....
anonymous
2008-01-15 01:52:55 UTC
Puoi farlo ma viene diverso,io personalmente per la carne uso il pangrattato,la farina al max per il pesce.
RH - Yellow Submarine
2008-01-14 23:36:41 UTC
se tu avessi delle farina di mais da polenta sarebbe perfetto altrimenti forse ti conviene usare la carne semplicemente infarinata e farla a scaloppina, oppure puoi fare come dici tu, ma io non so dirti come sia perchè non ho mai provato
Spyro the Dragon
2008-01-14 20:38:51 UTC
si certo sono buonissime
rino g
2008-01-14 19:38:07 UTC
meglio semola che farina se propino vuoi fare una schifezza
anonymous
2008-01-14 19:36:28 UTC
cerrrrrrto!!! a mio parere sn meglio cn la farina ke cn il pan grattato!!
vimar
2008-01-14 19:14:04 UTC
usa la farina di mais o la farina integrale senza uovo, poi la fai con olio extravergine di oliva.
otaria71
2008-01-14 19:10:14 UTC
devi mettere prima l'uovo poi la farina meglio se mischi alla farina del formaggio grattugiato con del prezzemolo tritato avra un sapore magnifico . ricordati di salare l'uovo prima dell'impanatura .
kamila
2008-01-14 18:30:42 UTC
al posto del pane grattuggiato puoi usar dei crackers tritati, pane secco tritato o anche della farina di polenta, vengono anche buoni!
anonymous
2008-01-14 18:22:59 UTC
Si usa pure la farina ma ti consiglio di farle friggere nel burro... pesanti ma mooolto più buone!!!
Cristina M
2008-01-14 18:18:10 UTC
guarda che puoi fare una salsina con uova e farina mescoli tutto metti un po di sale e peppe e prima di metterle in padella li passi su questa salsa qui..e buonissima..garantato..
Rossella
2008-01-14 18:16:30 UTC
si però se hai un po di pane grattuggia la crosta oppure se hai il pan carrè frullalo.
desdemona
2008-01-14 18:12:10 UTC
io ti consiglio la farina e cuocerle nel burro, sfumandole con un pò di vino bianco...l'uovo non c'entra nada de nada!
skard
2008-01-14 18:11:56 UTC
guarda non è proprio lo stesso...
ma vai io spesso uso la farina se non ho il pan grattato!
poi a volte ci son dei pan grattati di scarsissima qualità che sono come farina =)
buon appetito!
chiozzi
2008-01-14 18:11:40 UTC
certo...è buonissima...:)
anonymous
2008-01-14 18:11:38 UTC
No, qualora la volessi usare non devi usare l'uovo e devi poi cuocerla nel burro.
diAblo
2008-01-14 18:11:37 UTC
certo io sn allergiko all'uovo e impano tutto kn la farina......è + leggero e molto buono ...magari la farina diluiscila nell'acua tipo krema....ma x la karne basta metterla sopra
anonymous
2008-01-14 18:11:32 UTC
x me fa schifo kosi'
sette.mari
2008-01-14 18:11:27 UTC
non è proprio la stessa cosa, meglio se triti del pane vecchio
∂σιcεмεηтε αηgεℓ in love♥
2008-01-14 18:11:10 UTC
NN è LA STESSA COSA...VIENE COME LA FRITTURA DI PESCE...KISS
?
2008-01-14 18:11:01 UTC
si certo che puoi farlo e ti assicuro che sono buonissime:)
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