Domanda:
come fare l'impasto della pizza alla napoletana fatta in casa cotta nel forno?
anonymous
2013-06-15 02:50:37 UTC
vorrei fare la pizza alla napoletana fatta in casa nella latta da pizza da mangiare per 2 persone, vorrei le giuste dosi per fare l'impasto.....volevo chiedere un'altra cosa: per caso bisogna aggiungere 1 cucchiaino di zucchero nell'impasto? (così ho letto).....baci
Quattro risposte:
?
2013-06-15 03:47:14 UTC
Io invece dico che un cucchiaino raso di zucchero aiuta la lievitazione.

Io lo metto sempre e ho ottimi risultati.

Qualche idea per la pasta per la pizza la puoi trovare su questo sito:

Http://www.nuvoledipane.it
anonymous
2013-06-15 02:53:37 UTC
Solo una cosa ti posso dire, mai e ripeto mai aggiungere lo zucchero nell'impasto della pizza a meno che tu non la voglia fare dolce!! Poi per il resto puoi andare nei siti di cucina e vedere le ricette per fare pizze di ogni tipo!!
SPENGLER
2015-01-13 23:32:15 UTC
Su Amazon dovresti riuscire a trovare informazioni e caratteristiche (e anche opinioni) sui prodotti che ti interessano… Amazon poi è una garanzia anche in caso di acquisto. Ti lascio il link http://bitly.com/1AEzAa0
HODAPP
2014-12-21 19:32:59 UTC
Per una buona pizza fatta in casa ovviamente gli ingredienti sono fondamentali ma ancora di più lo è la cottura. Io uso un fornetto (non ho spazio e soldi per un vero forno da pizza in casa) che ti permette di raggiungere altissime temperature (390°) e cuocere la pizza in modo ottimale. Ottengo ottimi risultati di cottura prestando un po' di attenzione alle temperature, faccio preriscaldare il forno a 2 e 1/2 e inforno portando a 3 il termostato, dopo circa 3 minuti la pizza è pronta. A fine cottura lascio raffreddare un po' la pietra lasciando il fornetto aperto e portando il termostato a 2 e 1/2 altrimenti il fondo della pizza rischia di cuocere troppo. Ho deciso di prendere il secondo fornetto così posso aumentare il numero dei commensali .



I prezzi migliori sono su Amazon dove ho comprato il secondo forno. Vi lascio il link http://bitly.com/1wMXdu3


ⓘ
Questo contenuto è stato originariamente pubblicato su Y! Answers, un sito di domande e risposte chiuso nel 2021.
Loading...