Mettete il latte in un pentolino, ponete il pentolino sul fuoco e .... DIMENTICATEVELO!! Unico inconveniente la casa dopo non ha un odore esattamente gradevole e il pentolino lo butti!!
Scherzo, ovviamente... ma esiste??
fabrizio
2006-08-30 13:48:04 UTC
E'latte fresco fatto evaporare fino a ridurlo alla meta' del volume, mantenendo le caratteristiche del latte iniziale
Ha un sapore fantastico e straordinario e da' maggior cremosita' alle ricette. Da non dimenticare , il grande apporto in nutrienti, quali, maggior quantita' di lipidi del latte fresco, proteine e calcio. Oltre a queste caratteristiche, il latte evaporato , risulta piu' cremoso, consistente e saporito
cia.1983
2006-09-05 09:21:39 UTC
latte evaporato è un sinonimo di latte concentrato..
il latte concentrato è quel latte al quale hanno tolto gran parte dell'acqua che lo compone..si conserva anche per un anno in questo modo
maribott
2006-08-30 13:56:27 UTC
Secondo me ti riferisci alla crema di latte che si ottiene tramite un getto di vapore (come al bar):
si pone il latte all'ugello del vapore in modo che sfiori la superfice e poi si muove, pochi millimetri, in ogni direzione tridimensionale il latte.
antonio t
2006-08-30 13:51:31 UTC
Ciao, il latte evaporato si ottiene togliendo dal latte intero una grande percentuale di acqua. Poi prima di essere confezionato, viene sterilizzato. OK?
goodgirl
2006-08-30 13:45:40 UTC
sicura di non sbagliarti con il latte condensato?...quello si fa, anzi si trova in vendita,,,ma quelllo evaporato....mai sentito dire..boh!!!!!!!!
Juza of the clouds
2006-08-30 13:39:54 UTC
Scusa ma cosa sarebbe il latte evaporato??
Aladar
2006-08-30 13:38:02 UTC
Lo si porta ad ebollizione?
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