Ieri sera ho fatto la torta tenerina, consigliata da Super Tamiso. la cottura della torta era di 40 min a 180°, e dopo 25 minuti (per fortuna sono entrata in cucina e ho sentito odore di bruciato) la torta era cotta, un pò bruciacchiata sopra e il centro si era spaccato. E' venuta lo stesso buonissima ma non capisco perchè ogni volta che ci cucino i dolci fa questo lavoro. le altre cose non le brucia. Il forno è elettrico, forse scalda di più rispetto a quelli a gas? Voi che dite? Come dovrei fare?