devo fare la pasta con ripieno ricotta e spinaci posso condirla con philadelphia o salsa di noci? datemi ricette con philadelphia
Undici risposte:
Adel G
2009-04-30 04:08:10 UTC
io userei la philadelphia, ma magari con granella di noci, o pistacchi.
anonymous
2009-04-30 10:32:12 UTC
Io reputo il philadelphia un pessimo surrogato di latticino, un qualcosa di artificiale e puramente chimico, una specie di panetto pieno di grassi insaturi (e quindi nocivissimi alla salute ed alla linea) e che il latte non lo ha visto neppure in fotografia. Le versioni cosiddette light sono ancora peggio, perchè subdole ed ingannevoli: in pratica sono solo le versioni annacquate di quello normale (basta leggere le etichette).
La salsa di noci, corposa e pesante, non credo leghi bene con un ripieno delicato come quello di ricotta e spinaci: ne coprirebbe totalmente il sapore. Io la userei con una pasta non ripiena.
A mio giudizio (opinabilissimo, per carità) il buon gusto risiede nella massima semplicità: io condirei questa pasta con il classico burro, salvia e parmigiano o con un pesto leggerissimo di olio, pinoli e grana (prova a sostituite il basilico con qualche foglia di spinaci crudi) o con un semplice sugo al pomodoro e basilico.
atommasoni
2009-04-30 11:53:47 UTC
Io userei un ò di semplice burro ma visto che non ce l'hai metti il philadelphia.
La salsa di noci è buonissima ma rischia di coprire interamente il gusto del ripieno.
Rosalinda
2009-04-30 11:44:16 UTC
Io ti consiglierei la salsa di noci perchè la trovo più giusta!
ciaoooo
Maria t
2009-04-30 13:33:09 UTC
se nel ripieno c'è la ricotta non userei altro tipo di formaggio per il condimento, meglio la salsa di noci,
Besciamellone ama il cibo vero
2009-04-30 10:10:08 UTC
Da quando in qua il filadelfia è un condimento...
Tra l' altro cosa inteni per pasta con ripieno ricotta e spinaci? Tortelloni? Cannelloni? Non è chiaro.
Capisco, allora la salsa di noci va bene, anche se è pesante.
Col filadelfia non saprei che dirti, ma sono sicuro che se esiste una salsa con quell' ingradiente è più leggera, ma meno buona.
Comunque quoto Aleba.
misstitina86
2009-04-30 10:20:00 UTC
salsa di noci!
gnam gnam
anonymous
2009-04-30 10:07:42 UTC
io la condirei con salsa di noci
AmI 35^sett
2009-04-30 11:10:35 UTC
philadelphia e peperoni gialli!!!
anonymous
2009-04-30 10:21:09 UTC
Philadelphia penso sia mejo..gusto xsonale
sole
2009-04-30 10:14:40 UTC
prova a mescolare il philadelphia con i pistacchi e il grana gratuggiato
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