anonymous
2008-06-01 11:04:58 UTC
Non scottano, però, girare il cucchiaio in modo orario per smuovere un po'i tortellini, far salire un po' di vapore, che ci inebria l'olfatto..
E poi, si prende un po' di parmigiano, lo si sventaglia sopra per creare una patina leggera che si amalgama subito nella minestra.
Quindi si riprende il cucchiaio, si mette a incavo, pronto a prelevare il primo tortellino con un po di brodo.
Lo si degusta, per stemperare il calore. Si mastica dolcemente, si devono sentire tutti i dettagli di carne nell'interno.....
ahhhhhhhh che goduria......
Domanda: vi mangereste ora un bel piatto di tortellini in brodo?
Dio ci condùca...dove se magnùca.....